酒窖空调，您的护酒使者该如何选择？

　　酒窖空调，您的护酒使者该如何选择？

　　酒窖空调，几乎当之无愧地称得上是整个酒窖的心脏、葡萄美酒的护酒使者。葡萄酒的妥善储藏对环境的要求严格很苛刻。一个酒窖的优劣，首先取决于酒窖空调，因为这决定着整个酒窖的温湿状况。如果连基础的恒温恒湿条件都没达到，有效的保存葡萄酒纯属无稽之谈。

　　酒窖空调即低温精密恒温恒湿空调，俗称酒窖机。其机组原理和普通空调相同，但它采用了低温压缩机，以保证酒窖温度维持在12℃-18℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。根据酒窖要求，机组内配置冷凝排水泵和防振装置。

　　酒窖空调如此重要，要怎么选好这护酒使者呢？酒窖空调按性能的不同有多种分类：

　　1、按用途可分为常规系列、净化系列、高温系列、低温系列、低湿系列、低温低湿系列；

　　2、按形体结构可分为柜式、卧式；

　　3、按送回风方式可分为直吹式和管道式；

　　4、按环境控制要求可分为高精度、普通精度、高精密可靠型；

　　5、按冷却方式可分为风冷和水冷型；

　　6、按除湿特征可分为冷冻、转轮、联合恒温恒湿机组系列。

　　无论哪种酒窖空调，首先要达到精确控制温度在12℃-18℃，精确保持湿度在60%~70%。再依据酒窖面积、层高、初始湿度值、目标湿度值、室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出总焓差、单位时间除湿/加湿量，以及制冷量/制热量等关键参数后进行恒温恒湿机综合选型匹配。在选择时从外观可判断酒窖机的优劣，高端的酒窖机做工精致、打磨工艺先机光泽度高。查其生产厂家的主要产品和历史，是否具备专业酒窖空调的研制能力。

　　杭井专用酒窖空调采用蒸汽压缩式制冷和更安全的PTC式加热器，使用加湿量大且均匀的湿膜，除湿方式采用蒸发器盘管露点温度（ADP）层流接触。自来水经过滤器、电磁阀送入水箱，通过高、低位开关布水到湿膜加湿。天花暗藏式不破坏装修风格，分体式结构降低噪音，气流均匀合理，更具备恒氧新风功能保持室内空气流通，滤除隔绝PM2.5、甲醛、苯、SO2等有害物质气体，保证酒窖内温度湿度洁净度时刻保持在藏酒的优化区间。

　　粒粒葡萄在法国庄园里经历了春露秋霜、阳光风雨，从青涩到成熟，再经道道工序被酿制成芳香的酒液，而后又经路途奔波被运送至您的酒窖。如此娇贵之物，怎可不细致呵护？怎可不为它挑选价值好的护酒使者。选择杭井，选择让您的美酒出窖前藏于适宜环境。