酒窖空调前期需要做多少工作？

　　1、设计酒窖空调风格

　　其实也不用太纠结如果只是单纯对酒爱好者，在家可以设置简约风格可以让整个空间都会被利用的恰到好处，如果室时尚或者室现代风格就可以选用客厅、餐厅等空间建造酒窖。如果是酒窑的话用古典风格的应该会比较多一点。酒太多了因为连排冲顶酒架可以跟多的利用与就排放的位置。

　　2、酒窖设备的选取

　　可以客观的来说酒窖空调称之为酒的心脏如果这个设备不符合那么品牌再好也不合适。酒的过程是通过酿制、罐装、运输等这只是说了前期的一部分。所以酒的储藏环境是较重要的。红葡萄酒适合温度12-15摄氏度之间、白葡萄酒和香槟温度10-12摄氏度。而杭井酒窖恒温恒湿系统温度控制在10-30摄氏度之间，精度正负1度。湿度控制在30%-80%

　　3、酒窖温湿度会有多大的影响

　　如果温度过高、会影响酒的酸度，温度过低会锁住香气。湿度需要控制在60%-70%之间，如果湿度太低了，软木塞会变得干燥，会影响密封效果，会导致更多空气于就接触，这就加速酒的氧化了。还容易滋生甲虫。这里再提一点就是需要避免阳光照射，特别是紫外线，这样会加速酒的成熟。酒窖内不可放气味比较重的物品这样会通过木塞渗透进入葡萄酒内。

　　温馨提醒：需要根据酒窖空间大小来选配酒窖恒温恒湿空调以及自身的条件。