对酒窖空调制冷系统的运行操作分析

　　蒸发温度应满足工艺要求，过低会使紧缩机功率下降，工作条件恶化。当冷却介质为强制循环吋，蒸发温度比库温低5~10℃。冷却介质为天然循环时，则比库温低10~15℃。冷却介质为水或盐水时，则蒸发温度比它低4~6℃。蒸发温度由蒸发压力确认，故调度蒸发压力来调控蒸发温度。

　　冷凝温度过高要素许多，首要决定于冷却介质的运用及其流速，冷凝面积和传热管的热阻（油、污垢等）。冷凝温度过高，排气温度也高，给系统工作带来极不安全的要素。

　　般水冷式冷凝器，其冷凝温度比冷却水出口温度髙4~6℃，蒸发式冷凝器的冷凝温度比夏日室外湿球温度高5~10℃，风冷式冷凝器冷凝温度比空气温度高5~10℃。般用冷却水温度或流量来调度冷凝温度，一起要坚持传热面的清洁。

　　过冷温度的调度增大过冷度，可削减节省设备引起的不可逆丢失。般单级制冷循环，过冷度坚持3℃左右。对双级制冷循环，过冷温度比中心冷却器内温度要高3~5℃。

　　.酒窖空调制冷紧缩机的分配与转化酒窖空调制冷紧缩机的分配是依据系统负荷的改动，来调整系统工作办法和作业台数，使系统在合理工况下作业。紧缩机分配的准则应在保证工艺的前提下，尽或许节能，一起应便于安全操作与处理。