本文说的酒窖多指红酒的酒窖，红酒属于葡萄酒种类的一种，其功效有很多比如美容养颜和促进消化，不过不可以贪杯一般每天喝50毫升左右最适合。对于疾病也有一定的防患，可以预防癌症和糖尿病等。伴随着人们的生活水平的提高，越来越多的人开始关注对自身健康的投资，很多人聚会的时候都开始喝红酒，只要不过量的饮用对身体还有好处，慢慢红酒就变成了大家喜爱的饮品。市场的扩大经销商们储存做好了吗。

酒窖其实对空间的温湿度还是有要求的，很多商家在储藏过程中都会遇到各种各样的问题，不过对于酒窖恒温恒湿机来说这些都不是问题不管是存储的环境温度还是湿度，因为红酒相对来说比较娇气，任何一点不满意都会导致影响到红酒的品质和口感。这些对商家来说都是致命的因素，市场上这么多红酒品牌，一但你的酒被打上不好喝口感差等标签怕是瞬间被同行竞争者消灭。

酒窖恒温恒湿机红酒虽好，但储存不易；摆在很多人和众多红酒经营商面前最为棘手的一个问题就是红酒的储藏存放；不管是什么红酒对储存环境的温度、湿度及洁净度、光线、振动等各方面都有着非常苛刻的要求，稍不注意就会影响到红酒的品质和口感。目前有两种解决方案，要么买一个酒柜，要么修建一个酒窖；不管是酒柜或酒窖都是需要达到恒温恒湿的条件，温度和湿度这两方面对红酒储存的影响是非常大的；红酒不能放在太冷或太热的地方，理想的储存红酒环境温度在10℃-14℃左右为佳，最宽为5℃-20℃，同时整年的温度变化最好不超过5℃。如果太冷了或温度过低，会使红酒的成长变得缓慢，停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。如果太热了或温度过高，这样会造成红酒早熟，不仅会让红酒不够丰富细致还会影响红酒的口感和质量。

酒窖恒温恒湿机红酒不能放在太潮湿或太干燥的地方，理想的储藏红酒环境湿度在60%~70%RH之间为宜。当酒窖内的环境过于干燥或者湿度降到很低的时候，红酒封口的软木塞会变的干燥从而影响密封的效果，还会让更多的空气进入酒桶与酒发生接触，这样就会造成红酒的氧化过程加快。而且干燥的木塞在开启的时候也会容易碎成渣状，不仅影响旧的品质对喝酒的人来说也是一种影响。但是环境温度过低和潮湿也对红酒很不友好，容易导致软木塞和表情受湿气腐蚀，也会影响到酒的口感。

因此，无论修建在什么环境的红酒酒窖都需要一台恒温恒湿设备--杭井酒窖恒温恒湿机，来对温度和湿度进行精确的控制；一般情况下，根据酒窖面积、层高、初始湿度值、目标湿度值、室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出总焓差、单位时间除湿/加湿量，以及制冷量/制热量等关键参数后进行恒温恒湿机综合选型匹配。在选择时最为简单的方法是从外观可判断酒窖恒温恒机的优劣，高端的做工精致、打磨工艺先机光泽度高。

酒窖恒温恒湿机杭井酒窖恒温恒湿机系列产品具有自动加热、制冷、加湿、除湿空气净化、增补新风的功能，分为自动和手动两种形式。温度、湿度的调节可同步进行。以确保在设定的温度湿度范围内保持室内环境的恒温恒湿的精确需求。

杭井酒窖恒温恒湿机具有以下优势和特点：智能控制：全自动控制器采用智能微电脑PLC可编程控制系统，可独立控制或集中控制，可配置通信接口，实现远程监控。

控制精密：全自动微电脑控制器所采用的动态运行控制方式可保证温度控制范围及精度：18℃～27℃±0.5℃或±1℃；湿度控制范围及精度：45％～75％±2%或±5%RH；高效宁静：机组采用谷轮高效柔性涡旋式压缩机和低噪音高效风机，配合大面积高效率换热器等部件优化设计而成，并进行特殊的消音处理，运行高效宁静、制冷量更大、更省能源。